A Puglia, localizada no sul da Itália, com a sua península do Salento (no que seria o “salto da bota” que forma a Itália), é uma região de muita história, belezas naturais e tradições eno- gastronômicas. Foi parte da Magna Grécia, com cidades de passado glorioso e importância estratégica. Atualmente tem uma significativa produção de azeite, uvas e frutas, além da atividade pesqueira, que marca fortemente a culinária local.

Também de turismo vive esta bela região de mar turquesa, praias de areia branca e perfume de alecrim. Nossa viagem nesta terra pouco explorada pelos brasileiros será autêntica, com contato direto com as tradições e usos locais, muita gastronomia, um pouco de história e bastante diversão! Tudo ciceroneado pelo nosso chef Giuseppe Gerundino.